Cồn công nghiệp Ethanol là hóa chất được sử dụng phổ biến hiện nay trong nhiều lĩnh vực khác nhau, nhất là trong các ngành công nghiệp sản xuất.
Cồn công nghiệp là gì?
Cồn công nghiệp (Ethanol) có công thức hóa học là C2H6O hoặc C2H5OH, là chất lỏng không màu, dễ bay hơi, tan vô hạn trong nước. Trong thực tế, Ethanol được sản xuất từ tinh bột sắn (ngô) thành phần chủ yếu là C2H5OH nhưng chưa loại bỏ hoàn toàn các tạp chất và có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, đặc biệt là vệ sinh lau chùi công nghiệp.
Ngoài Ethanol thì còn có một loại cồn công nghiệp khác đó là Methanol (CH3OH). Tuy nhiên, loại này có độc tính khá cao, không tốt cho cơ thể người.
Tính chất vật lý của cồn Ethanol
Cồn Ethanol có những tính chất vật lý đặc trưng sau:
– Mùi vị: Có mùi đặc trưng, tương tự mùi rượu.
– Dễ bay hơi nếu không được bảo quản tốt.
– Màu sắc: Không màu, trong suốt.
– Tỷ trọng (so với nước) : 0,799 ÷ 0,8.
– Tan vô hạn trong nước.
– Sôi ở nhiệt độ 78,5oC.
– Nóng chảy ở nhiệt độ -117,3oC.
– Có tính hút ẩm mạnh.
Quy trình sản xuất cồn công nghiệp
Cồn công nghiệp chủ yếu được sản xuất từ các nguyên liệu có nguồn gốc tinh bột như: bã sắn, khoai, bắp,… và được sản xuất theo quy trình sau:
Nấu nguyên liệu
– Đầu tiên, để sản xuất cồn Ethanol, người ta sẽ thực hiện nấu nguyên liệu. Mục đích của việc này là phá vỡ các tế bào tinh bột để chuyển tinh bột sang trạng thi hòa tan trong nước. Trong quá trình nấu, tinh bột sẽ được trương nở và hồ hóa và làm nguội về nhiệt độ thích hợp để thuận tiện cho việc thực hiện quá trình đường hóa tiếp theo.
Đường hóa nguyên liệu
– Đây là công đoạn chuyển hóa tinh bột thành đường để lên men. Có 2 phương pháp chính để thực hiện đường hóa tinh bột là: đường hóa bằng chế phẩm Amylase của nấm mốc và đường hóa bằng acid.
Lên men dịch đường
– Công đoạn lên men dịch đường có thể được thực hiện bằng 1 trong 2 phương pháp sau:
– Phương pháp lên men gián đoạn.
– Phương pháp lên men liên tục.
Chưng cất và tinh chế
– Công đoạn chưng cất giúp tách các tạp chất dễ bay hơi và cồn ra khỏi dấm chín để tạo ra được cồn thô.
– Công đoạn tinh chế sẽ giúp tách tạp chất ra khỏi cồn thô để được cồn tinh chế.
Những ứng dụng trong thực tế của cồn Ethanol
Một số ứng dụng điển hình có thể kể đến của cồn Ethanol như sau:
– Dùng làm nhiên liệu sinh học vì khi cháy loại cồn này tạo ra khí CO2 và H2O.
– Dùng để tẩy rửa các vết bẩn trong nhà xưởng, nhà máy,…
– Dùng làm nhiên liệu đốt.
– Làm dung môi trong công nghiệp in, công nghiệp điện tử, dệt may,…
Những lưu ý khi sử dụng cồn công nghiệp
Tuy được đánh giá là có độc tính thấp nhưng nếu không được sử dụng và bảo quản đúng cách, cồn công nghiệp vẫn có thể gây ra những tác hại nhất định với cơ thể người.
Dưới đây là những lưu ý trong cách sử dụng và bảo quản cồn công nghiệp mà người dùng cần biết:
– Tránh để các bộ phận trên cơ thể tiếp xúc trực tiếp với cồn.
– Để xa tầm tay trẻ em.
– Khi tiếp xúc với hơi cồn phải đeo khẩu trang phù hợp.
– Không được pha cồn để uống.
– Trong trường hợp không may để cồn dính vào mắt phải rửa ngay bằng nước sạch. Đặc biệt, nếu nuốt phải cồn thì tuyệt đối không cố gây nôn mà phải uống ngay nước lọc và đưa đến cơ sở y tế gần nhất.
– Bảo quản cồn ở nơi thoáng mát, tránh xa các nguồn nhiệt.
– Khi xảy ra sự cố cháy với loại cồn này thì phải dùng bột, hóa chất khô, bọt CO2 hoặc phun sương mù để xử lý.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “CỒN CÔNG NGHIỆP (ETHANOL)”